Familie Grenzenlos

Das Schulsystem in England unterscheidet sich teilweise massiv vom Schulsystem in Deutschland oder Österreich. Die Schulpflicht beginnt früher, die Grundschule dauert länger, das Schuljahr gliedert sich in Trimester und auch das Notensystem ist anders als bei uns. Einige Fakten zum englischen Schulsystem: Schulpflicht besteht vom 5. bis zum 16. Lebensjahr Schulkinder müssen eine Schuluniform tragen Ein...

Wir haben zwei Tage im „Chessington World of Adventure“ Themenpark südwestlich von London verbracht. Unsere Tochter hat sich zum 9. Geburtstag eine Übernachtung im Safari-Hotel gewünscht und wir haben ihr diesen Wunsch erfüllt. In diesem Beitrag haben wir einige Tipps für euch gesammelt, wie ihr das Maximum aus zwei Tagen herausholen könnt. Was ist Chessington World...

Wir backen seit einigen Monaten unser gesundes Dinkelbrot ohne Zusatzstoffe selbst. Nachdem wir uns mit dem englischen Gebäck einfach nicht anfreunden können, haben wir selbst Sauerteig angesetzt und es einfach mal getestet: es klappt einfacher und besser als gedacht. Vorbereitung: < 30 Minuten | Backzeit: 45 Minuten Zutaten für Dinkelbrot (ca. 1kg) 400g Sauerteig 600g Dinkelmehl (wir nehmen Bio-Vollkorn-Mehl)...

Die Auswahl an dunklem und gesundem Gebäck ist in gewöhnlichen englischen Supermärkten ziemlich begrenzt. Hier wird eher weiches und vor allem weißes Gebäck bevorzugt. Aus diesem Grund haben wir angefangen, unser eigenes, gesundes Dinkelbrot ohne Zusatzstoffe herzustellen. Die Basis ist ein Natursauerteig, den man sich selbst innerhalb einer Woche ansetzen kann. Nach einer Woche kann man...

Es gibt einfach Dinge, die man in England nicht an jeder Ecke bekommt. Wenn man die Auswahl an Backwaren aus Österreich gewohnt ist, stößt man hier schnell an seine Grenzen. Unsere Kinder vermissen zum Beispiel ihre geliebten Salzstangerl. Was macht man also, wenn man hier keine Salzstangerl bekommt? Genau, einfach selbst backen. Und mit "einfach" meinen...